金華蒸しホヤ

金華蒸しホヤ

日本が誇る金華ホヤを殻付きのまま、酒蒸に

日本のホヤの8割が出荷される鮫ノ浦湾、その中でも世界有数の漁場 「金華山沖」で穫れた「金華ホヤ」を殻付きのまま酒蒸し。一口サイズで手軽に金華ホヤの濃縮した旨味が味わえます。生ホヤが苦手な初心者でも、とても食べやすく、肉厚でかむほどにホヤの甘みが楽しめます。お酒のおともにもぴったりです。